Spala bine dovleceii si elimina cotorul de la ambele capete.
Cu o lingura scoate miezul dovleceilor apoi toaca marunt.
Taie slanina fasii cat mai subtiri si pune pe foc, intr-o tigaie.
Cand se topeste, adauga ceapa taiata marunt si caleste bine.
Adauga si dovleceii maruntiti si prajeste pana cand se inmoaie.
Adauga branza rasa, mai caleste putin si inainte de a lua de pe foc, adauga patrunjelul taiat marunt.
Presara un praf de sare si piper peste dovlecei, apoi umple-i cu aceasta compozitie si pune la cuptor pentru 30 minute, pana cand se inmoaie foarte bine.