Curata toate legumele de coaja si spala-le. Spala carnea si portioneaza in bucati mai mici.
Pune la fiert legumele si carnea in apa cat sa le acopere. Adauga si sarea.
Cand intra furculita cu usurinta in legume, sunt fierte. Lasa la racit.
Taie legumele si carnea cubulete, inclusiv gogosarii si castravetii murati.
Pentru maioneza:
Prepara maioneza astfel: amesteca galbenusurile cu sarea si mustarul si mixeaza la viteza mare, incorporand treptat uleiul. La final, maioneza trebuie sa fie ferma, fara sa alunece din castron, daca il intorci invers.
Asamblare:
Amesteca totul, daca este necesar mai adauga sare, presara un praf de piper si apoi orneaza salata in functie de inspiratie :)