Preincalzeste cuptorul la 180 grade C si pregateste o tava cu gratar inclus. Daca nu ai poti improviza cu gratarul de la microunde, spre exemplu, sau foloseste o tava oarecare.
Pune tarata la inmuiat cu 4-5 linguri de apa.
Toaca toata carnea, ceapa si usturoiul cu masina de tocat prin sita mica sau cu robotul de bucatarie.
Amesteca bine carnea tocata cu toate ingredientele: tarata inmuiata, sarea si condimentele.
Formeaza chiftelute de dimensiunea pe care o doresti, pune-le in tava dar lasa spatiu intre ele pentru a nu se lipi.
Introdu tava in cuptorul incalzit pentru 30 minute (sau pana se rumenesc frumos).