Pune la fiert un ibric cu 500ml apa sau atata cata este necesara pentru a acoperi un ou
Pregateste un ou si un cronometru
Cand apa incepe sa clocoteasca pune oul in apa cu o lingura si porneste rapid cronometrul. Ajusteaza focul sau puterea plitei astfel incat apa sa clocoteasca bine, dar nu violent.
Intre timp taie slanina si branza in felii de marime potrivita
Taie ceapa si asaz-o pe farfurie impreuna cu slanina si branza telemea
Cand se implinesc exact 7 minute ia ibricul de pe foc si toarna apa rece direct peste ou pentru a-i opri fierberea. In acest fel oul va avea albus tare si galbenus destul de moale dar fara sa curga ;-)
Asaza oul pe farfurie impreuna cu branza si slanina, taie-l in 4 si adauga sare si piper
Asaza-te confortabil si savureaza-ti micul dejun ketogenic!