Maioneza Dukan fara branza
Felul
Sosuri
Bucataria
Occidentala
Tipul
Dukan – croaziera (PL)
Portii
Timp de preparare
1
portie
2
minute
Timp de gatire
Timp de asteptare
4
minute
2
minute
Portii
Timp de preparare
1
portie
2
minute
Timp de gatire
Timp de asteptare
4
minute
2
minute
Ingrediente
200
ml
Apa
1
lingura
Amidon de porumb
1
lingurita
Mustar fara zahar
dupa gust
Sare de bucatarie
dupa gust
Piper alb
1
lingura
Ulei de masline
1
buc.
Galbenus de ou
(crud)
Etape
Pune apa la fiert.
Dizolva amidonul in doua linguri de apa rece.
Cand clocoteste apa, adauga amidonul dizolvat si amesteca cu un tel, pana se ingroasa compozitia.
Adauga sare si piper dupa gust si lasa sa se raceasca pana cand devine suportabil pentru deget.
Adauga galbenusul de ou si mustarul, amestecand continuu, apoi uleiul, incorporand bine, pana obtii o maioneza de consistenta unei budinci.
Serveste cu preparatul preferat!