Pizza Dukan sotacetti
Portii Timp de preparare
6felii 15minute
Timp de gatire
40minute
Portii Timp de preparare
6felii 15minute
Timp de gatire
40minute
Ingrediente
Pentru blat:
  • 4linguri Tarate de ovaz
  • 2buc. Oua
  • 100grame Branza de vaci degresata
  • 1lingurita Busuioc uscat
  • 1gram Sare de bucatariedupa gust
  • 150ml. Apa
Pentru topping:
  • 250grame Muschi file de porc
  • 2linguri Bulion de ardei
  • 2lingurite Mustar fara zahar
  • 100grame Ceapa
  • dupa gust Piper negrumacinat
  • dupa gust Sare de bucatarie
  • 50grame Gogosari murati
  • 30grame Sfecla rosie murata
  • 30grame Castraveti murati
  • 1lingurita Busuioc uscat
Etape
Pentru blat:
  1. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si pregateste o tava pentru cuptor cu hartie pentru copt. Tava trebuie sa fie suficient de mare ca sa iasa blatul cat mai subtire.
  2. Amesteca toate ingredientele pentru blat, pune-le in tava pe toata suprafata acesteia si pune-le la copt pentru 15 minute.
Pentru topping:
  1. Taie fasii subtiri carnea de porc si pune intr-o tigaie incinsa, la prajit.
  2. Cand si-a schimbat culoarea si nu mai este rozalie, adauga bulionul, mustarul, sarea, piperul, apoi mai caleste putin, pana se omogenizeaza sosul.
  3. Adauga carnea si sosul rezultat peste blatul scos din cuptor, bine intinse pe toata suprafata, apoi ceapa taiata felii.
  4. Taie muraturile cubulete mici si adauga-le si pe acestea pe deasupra, dar nu amestecate, ci separat, creand astfel felii de pizza delimitate.
  5. Presara busuioc si pune la cuptor pentru 20 minute.