Salata boeuf de post
Portii Timp de preparare
8portii 90minute
Timp de gatire
30minute
Portii Timp de preparare
8portii 90minute
Timp de gatire
30minute
Ingrediente
Salata:
  • 700grame Cartofi albi
  • 600grame Morcovi
  • 400grame Telina
  • 1lingura Sare de bucatarie
  • 200grame Gogosari murati
  • 200grame Castraveti murati
  • dupa gust Piper negrumacinat
Maioneza de post:
  • 200ml Apa
  • 5grame Amidon de porumb(1 lingura)
  • 20grame Mustar(1 lingura)
  • 50ml Ulei de floarea soarelui
  • dupa gust Sare de bucatarie
  • dupa gust Piper albmacinat
Etape
  1. Curata si spala legumele, apoi pune-le la fiert in apa cat sa le acopere, adaugand sarea.
  2. Sunt fierte cand intra furculita cu usurinta in ele.
  3. Lasa la racit, apoi taie-le cubulete, inclusiv muraturile.
  4. Prepara maioneza, conform retetei de Maioneza de post rapida si adauga peste legume, pipereaza si amesteca.
  5. Orneaza salata in functie de rabdare si inspiratie.
  6. Serveste pe o felie de paine proaspat prajita.