Dovlecei la cuptor cu ficatei de pui

Reteta de dovlecei la cuptor cu ficatei de pui este excelenta in orice moment al zilei si in orice anotimp. Daca iti doresti o reteta cu putine calorii dar foarte gustoasa, dovleceii la cuptor cu ficatei de pui sunt alegerea perfecta.

Reteta de Dovlecei la cuptor cu ficatei de pui

Reteta de dovlecei la cuptor cu ficatei de pui
Vote: 5
Evaluare: 4.4
Tu:
Evalueaza reteta!
Adauga la Meniul de Favorite
Reteta prezenta in Meniul de Favorite
Deschide Meniul de Favorite
Imprima reteta
Portii: 6 portii
Preparare: 10 minute
Gatire: 50 minute

Ingredientele retetei de Dovlecei la cuptor cu ficatei de pui

Cantitati de ingrediente pentru: portii
  • 2 kg Dovlecei 
  • 150 grame Ceapa (2 bucati)
  • 1 kg Ficat de pui 
  • 50 grame Unt 80% grasime 
  • 2 bucati Oua 
  • 20 grame Usturoi (4-5 catei)
  • 10 grame Sare de bucatarie (1 lingurita)
  • 1 gram Piper negru (un praf de piper)
  • 5 grame Boia dulce (1 lingurita) pentru decorat

Instructiunile retetei de Dovlecei la cuptor cu ficatei de pui

  1. Curata dovleceii de coaja si taie-i in felii potrivit de groase.
  2. Pune-i la fript pe un gratar sau o tigaie antiaderenta. Cand se rumenesc, intoarce-i pe partea cealalta, apoi scoate-i pe o farfurie si presara cu un praf de sare.
  3. Curata ceapa si usturoiul. Taie ceapa in felii mai mari. Zdrobeste usturoiul.
  4. Spala ficateii si prajeste-i in unt. Adauga si ceapa si caleste totul pana cand ficateii nu mai au culoarea rozalie. Nu ii praji foarte mult, pentru ca vor mai sta si la cuptor.
  5. Preincalzeste cuptorul la 180 grade C si unge cu putin unt o tava pentru cuptor.
  6. Sparge cele doua oua intr-un bol si bate-le pana ce se spumeaza usor. Presara sarea, piperul si usturoiul zdrobit peste oua. Amesteca totul foarte bine.
  7. Cand sunt gata dovleceii, pune un strat de rondele pe fundul tavii apoi un strat de ficatei si jumatate din compozitia de oua, in strat subtire. Te poti ajuta de o pensula.
  8. Continua cu un strat de dovlecei si unul de ficatei, pana la finalizarea compozitiilor (in functie de cat de mare este tava). Ultimul strat trebuie sa fie de dovlecei.
  9. Pune tava in cuptor timp de 30 minute.
  10. Serveste mancarea calda cu un praf de boia dulce presarat pe deasupra.

Comentezi?