Reteta clasica de prajitura cu visine este un succes garantat, de fiecare data. Gustul este binecunoscut, ingredientele sunt ieftine iar metoda este destul de simpla.
Reteta de Prajitura cu visine
| | Adauga la Meniul de Favorite Reteta prezenta in Meniul de Favorite | Deschide Meniul de Favorite | Imprima reteta |
| Portii: | 10 | portii |
| Preparare: | 60 | minute |
| Gatire: | 25 | minute |
| Asteptare: | 15 | minute |
Ingredientele retetei de Prajitura cu visine
Cantitati de ingrediente pentru: portii- 300 g Visine
- 100 g Zahar
- 100 g Faina de grau
- 4 Oua
- 25 g Ulei de floarea soarelui
- 20 g Zahar vanilat (2 plicuri)
- 10 g Praf de copt (1 plic)
Instructiunile retetei de Prajitura cu visine
- Spala visinele, scoate-le samburii si pune-le la scurs intr-o sita
- Intr-un bol mare bate albusurile pana cand spuma incepe sa aiba varfuri pe tel sau pe mixer
- Adauga zaharul cate putin si apoi zaharul vanilat si bate pana cand obtii o bezea lucioasa; pune deoparte
- In alt bol amesteca galbenusurile cu uleiul si apoi toarna amestecul peste bezea; cu o lingura mare sau cu o spatula amesteca usor prin intoarcere de la fundul bolului catre partea superioara (nu amesteca prea tare)
- Intr-un alt bol, uscat, amesteca faina cu praful de copt si toarna-le peste amestecul de oua; incorporeaza usor, la fel ca la pasul anterior, apoi pune deoparte
- Preincalzeste cuptorul la 180 de grade, sau la mediu
- Unge o tava cu putin ulei si tapeteaz-o cu hartie de copt
- Toarna aluatul de prajitura cu visine din bol in tava tapetata cu hartie de copt
- Presara putina faina peste visinele aflate la scurs in sita, apoi adauga-le peste aluat intava, distribuindu-le pe cat posibil egal pe suprafata
- Pune prajitura cu visine la copt in cuptor pentru 20-25 de minute sau pana cand se rumeneste frumos deasupra
- Scoate din cuptor, pudreaz-o imediat cu zahar pudra si las-o cel putin 15 minute sa se raceasca si sa-si stabilizeze forma in tava
- Portioneaza prajitura cu visine in bucati patrate, nu prea mari, si pudreaza-le din nou cu zahar pudra
- Serveste alaturi de visine proaspete si, eventual, inghetata de ciocolata :-)
Notitele retetei de Prajitura cu visine
Reteta asta de prajitura cu visine are un aluat pufos, foarte usor; daca insa vrei sa obtii un aluat mai racoritor, mai "umed" poti adauga smantana sau iaurt in aluat, ca in reteta asta, care este inca si mai simplu de facut dar la fel de buna!
25g ulei adică 25 mlastina de ulei?
Ușor de făcut ,n-are calorii prea multe,sânt vișine congelate la supermarket.Trebuie să-l încerc și eu
Bonus visinele congelate au samburii gata scosi :-D Cand faceti prajitura va rog postati-ne o poza aici sau la dvs pe profil cu #depozitulderetete, mi-ar placea sa vad cum v-a iesit! /Alex