Ciorba de pui a la grec

O reteta de ciorba de pui a la grec, gustoasa, pentru toate zilele (PP si PL).

Nu trebuie sa lipseasca ciorbele si supele din alimentatia noastra, in special pe parcursul unei diete.

Insotita de „combustibil” adica ardei iute, te incalzeste instant.

Cum eu sufar vesnic de frig, ciorba de pui a la grec este alimentul de baza pentru mesele de pranz.

Reteta de Ciorba de pui a la grec

Supa de pui a la grec
Vote: 3
Evaluare: 5
Tu:
Evalueaza reteta!
Adauga la Meniul de Favorite
Reteta prezenta in Meniul de Favorite
Deschide Meniul de Favorite
Imprima reteta
Portii: 10 portii
Preparare: 15 minute
Gatire: 30 minute

Ingredientele retetei de Ciorba de pui a la grec

Cantitati de ingrediente pentru: portii
  • 500 grame Piept de pui dezosat, fara piele 
  • 250 grame Telina (jumatate dintr-o telina mai mica)
  • 250 grame Morcovi (2 morcovi)
  • 250 grame Pastarnac (1 bucata)
  • 1 buc. Ceapa 
  • 2 buc. Galbenus de ou 
  • 150 grame Iaurt degresat 
  • dupa gust Sare de bucatarie 
  • 1 legatura Marar verde
  • 5 catei Usturoi zdrobit
  • dupa gust Otet din vin sau zeama de lamaie
  • 2 buc. Foi de dafin 

Instructiunile retetei de Ciorba de pui a la grec

  1. Curata legumele de coaja si spala-le.
  2. Fierbe pieptul de pui in 4 litri de apa impreuna cu legumele intregi (ceapa o poti cresta in patru). Sareaza dupa gust si adauga foile de dafin.
  3. Intre timp poti fuma o tigara (optional).
  4. Dupa ce s-au fiert, scoate carnea si legumele si taie carnea fasii. Legumele le poti folosi la un alt preparat pentru zilele de PL, o salata sau un piure, de exemplu.
  5. Pune fasiile de carne inapoi in oala, adauga otet sau zeama de lamaie dupa gust si prepara dressingul pentru ciorba.
  6. Amesteca intr-un bol galbenusurile cu usturoiul zdrobit, sareaza, apoi adauga iaurtul si omogenizeaza.
  7. Ia o lingura de zeama din ciorba si pune peste dressing, amesteca si apoi toarna tot dressingul in ciorba. Ciorba nu trebuie sa mai fie pe foc cand adaugi dressingul.
  8. Adauga marar proaspat taiat.

9 Comentarii

  1. Adriana FanutaAdriana Fanuta

    Ce.buna.e!

    1. Anghelescu Doina

      Buna, eu știam ca in zilele de PP la ciorba nu se pun legume.

      1. Ramona (Autor articol)

        Buna Doina, in zilele de PP, se pot pune legume in ciorba, pentru gust, dar nu le consumi. Cum spuneam in descrierea retetei, le poti folosi la o salata sau altceva.

  2. Adriana FanutaAdriana Fanuta

    Vai.ce.gustoasa.e.

  3. Alexandru Ovidiu MoiseAlexandru Ovidiu Moise

    Cu placere :-)

  4. Mariana FurtunaMariana Furtuna

    Multumim frumos!

  5. Stefana BadiuStefana Badiu

    Mic dejun dukan, ficat cu anason, biscuiti dukan …

  6. Alexandru Ovidiu MoiseAlexandru Ovidiu Moise

    Ma bucur! Ce altceva ti-a mai placut din Depozit?

  7. Stefana BadiuStefana Badiu

    Da, am incercat-o, chiar e buna1

Comentezi?