Reteta de Prajitura simpla

O reteta de prajitura simpla, ieftina si versatila. Este simpla ca si mod de preparare (folosesti doar un castron si adaugi toate ingredientele in acesta) dar si pentru ca ii poti adauga pe langa baza compusa din faina si oua, orice ai la indemana prin casa: nuci, alune, fructe din compot, fructe din dulceata, ciocolata etc. Reteta prajiturii simple, ca un rezumat, este asa: se bat bine patru oua intregi cu o cana de zahar, se adauga jumatate de cana de ulei, un mar ras si orice ai la indemana prin casa: stafide, alte fructe confiate etc. Se adauga doua cani de faina si praful de copt apoi se pune prajitura simpla la cuptor.

Explicatii detaliate pentru prajitura simpla, cu cantitati exacte, mai jos in reteta:

Portii:	15	bucati
Preparare:	15	minute
Gatire:	40	minute

Ingredientele retetei de Prajitura simpla

Cantitati de ingrediente pentru: bucati

4 buc Oua
260 grame Zahar (o cana)
7 grame Zahar vanilat (un pliculet)
5 grame Esenta de rom (o lingurita)
100 grame Ulei de floarea soarelui (sau unt topit jumatate de cana )
200 grame Mere (un mar ras sau taiat cubulete)
75 grame Coaja rasa de lamaie
30 grame Ciocolata (fulgi)
75 grame Miez de nuca
150 grame Dulceata de visine
250 grame Faina de grau
10 grame Praf de copt (un pliculet)
20 grame Migdale (fulgi, pentru presarat pe deasupra)
10 grame Zahar pudra (pentru presarat pe deasupra)

Instructiunile retetei de Prajitura simpla

Preincalzeste cuptorul la 180 grade C sau la mediu la cuptorul pe gaz.
Pune ouale intregi intr-un bol incapator, tot in acest bol vei adauga si restul ingredientelor.
Adauga zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom.
Bate foarte, foarte bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana cand compozitia incepe sa faca mici basicute.
Adauga uleiul, marul ras sau taiat cuburi mai mici si tot ce doresti sa mai pui sau ce ai prin casa; in cazul meu am adaugat: coaja rasa de lamaie, dulceata de visine, miez de nuca, fulgi de ciocolata.
Amesteca faina cu praful de copt si adauga in compozitie, apoi amesteca bine.
Pune totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si presara pe deasupra miez de nuca, stafide sau ce ai la indemana. Eu am pus fulgi de migdale.
Pune prajitura simpla la cuptor pentru 40 minute sau pana cand este gata. Verifica cu scobitoarea si daca iese curata, prajitura este gata. Verifica intepand in mai multe locuri pentru ca poti sa nimeresti intr-un fruct ceva si scobitoarea va iesi umeda.
Scoate prajitura din cuptor, lasa-o sa se racoreasca putin apoi taie in bucati potrivit de mari.
Presara zahar pudra si bucura-te de aceasta minunata prajitura simpla!