Placinta cu ficatei de pui

O reteta simpla de placinta cu ficatei de pui, ieftina si gustoasa. Aluatul este foarte usor de realizat, nepretentios si rapid. Reteta aluatului, este aici. Placinta este delicioasa, regret ca am facut doar doua portii dar pentru o cantitate mai mare, seteaza numarul de portii dorite si se va calcula automat necesarul de ingrediente.

Reteta de Placinta cu ficatei de pui

Placinta cu ficatei de pui
Vote: 5
Evaluare: 4.6
Tu:
Evalueaza reteta!
Adauga la Meniul de Favorite
Reteta prezenta in Meniul de Favorite
Deschide Meniul de Favorite
Imprima reteta
Portii: 2 portii
Preparare: 20 minute
Gatire: 30 minute
Asteptare: 30 minute

Ingredientele retetei de Placinta cu ficatei de pui

Cantitati de ingrediente pentru: portii
Pentru aluat:
  • 200 grame Faina de grau 
  • 1 praf Sare de bucatarie 
  • 100 grame Untura de porc 
  • 60 ml Apa rece
Pentru umplutura:
  • 50 grame Slanina de porc sau bacon
  • 250 grame Ficat de pui 
  • 1 buc. Ceapa 
  • dupa gust Sare de bucatarie 
  • dupa gust Piper negru macinat
  • 1 buc. Gogosari murati 
  • 1 lingura Seminte mac (pentru presarat)

Instructiunile retetei de Placinta cu ficatei de pui

  1. Prepara aluatul, conform instructiunilor din reteta Aluat fraged cu untura.
  2. Preincalzeste cuptorul la 190 grade C si pregateste o forma pentru cuptor, tapetata cu faina.
  3. Intr-o tigaie incinsa, pune cubulete mici de slanina sau bacon si caleste pana se topeste grasimea.
  4. Adauga ficateii taiati mai mici dar nu marunt, sareaza si pune un praf de piper.
  5. Taie ceapa felii si adauga in tigaie. Caleste pana cand ficateii isi schimba culoarea. Nu este necesar sa ii prajesti mult pentru ca vor sta si la cuptor.
  6. Lasa tigaia deoparte si intinde o foaie de aluat, nu prea groasa.
  7. Pune foaia in tava pentru cuptor, urcand usor aluatul pe marginile tavii.
  8. Adauga umplutura de ficatei si gogosarul murat taiat felii subtiri si intinde pe toata suprafata.
  9. Mai intinde o foaie si pune deasupra.
  10. Uneste marginile celor doua foi, astfel incat sa fie bine impachetata placinta.
  11. Cresteaza usor la suprafata, presara seminte de mac si pune la cuptor 25 minute sau pana cand se rumeneste.
  12. Serveste calda.

Comentezi?