Tiramisu Dukan

Reteta de tiramisu Dukan cred ca este cea mai buna prajitura pe care o poti intalni in cadrul dietei. Satioasa, delicioasa si usor de facut.

Blatul il poti face in mai multe variante, cu oua intregi sau din albusuri insa atentie la cantitatea de tarate consumate pe o zi.

Reteta, mai jos:

Reteta de Tiramisu Dukan

Reteta de Tiramisu Dukan
Vote: 2
Evaluare: 5
Tu:
Evalueaza reteta!
Adauga la Meniul de Favorite
Reteta prezenta in Meniul de Favorite
Deschide Meniul de Favorite
Imprima reteta
Portii: 8 portii
Preparare: 15 minute
Gatire: 25 minute

Ingredientele retetei de Tiramisu Dukan

Cantitati de ingrediente pentru: portii
Pentru blat tiramisu Dukan:
  • 8 buc. Albus de ou sau 4 oua intregi
  • 1 buc. Galbenus de ou 
  • 80 grame Tarate de ovaz (8 linguri)
  • 8 grame Indulcitor Clio pudra (8 linguri)
Pentru crema tiramisu Dukan:
  • 750 grame Branza crema degresata 
  • 1 buc. Galbenus de ou 
  • 8 grame Indulcitor Clio pudra (8 linguri)
  • 1 lingurita Esenta de rom 
Pentru sirop:
  • 100 ml Cafea espresso 
  • 3 grame Indulcitor Clio pudra (3 linguri)
  • 1 lingurita Esenta de rom 
Pentru decorat tiramisu Dukan:
  • 30 grame Cacao degresata (2 linguri)

Instructiunile retetei de Tiramisu Dukan

Pentru blat tiramisu Dukan:
  1. Bate albusurile spuma impreuna cu indulcitorul, incorporeaza si galbenusul, apoi adauga taratele, amestecand usor, de sus in jos, incat sa nu se lase compozitia. Daca folosesti oua intregi, procedura este aceeasi, albusurile batute separat.
  2. Pune totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si pune in cuptorul preincalzit, pentru 20 minute la 180 grade C.
  3. Lasa la racit, apoi scoate cu grija hartia de copt.
Pentru crema tiramisu Dukan:
  1. Amesteca foarte bine toate ingredientele pentru crema: branza care trebuie sa fie una fina, galbenusul, indulcitorul si esenta de rom, apoi pune la rece.
Pentru sirop:
  1. Prepara o cafea la filtru, expresso ori la ibric dar strecurata, lasa la racit apoi indulceste si aromatizeaza cu esenta de rom.
Asamblare tort tiramisu Dukan:
  1. Pune un strat mai subtire de crema pe platoul de servire (cam un sfert din cantitatea totala de crema).
  2. Insiropeaza blatul cu cafea, apoi pune crema peste blat iar cu lingura formeaza in crema mici adancituri, pentru a crea un model mai distractiv.
  3. Pune cacao intr-o sita fina si presara pe toata suprafata.
  4. Serveste!

3 Comentarii

  1. Steolea Ribana

    Toate retetele sunt exceptionale ! ! !
    Va multumesc frumos, felicitarile mele pentru tot ceea ce faceti ! ! !

    1. Alex

      Cu placere, ne bucuram ca putem fi de folos :-)

  2. livia

    trebuie incercat,nu e greu de preparat,cred ca e si foarte bun

Comentezi?