Acest fel de mancare se numeste fasole batuta sau frecata ori facaluita, oricum ar fi, saraca, este maltratata :) . Parca as denumi-o fasole agitata pentru ca nu o mai bat ca pe vremuri, manual ci mecanizat, cu blenderul. Ma…
Citeste mai mult
Imi amintesc de cand eram copil, cat ma strambam cand mi se pomenea de jumari. Sa le mananc, nici gand! Ciudat cum se schimba gusturile odata cu trecerea anilor. De fapt, nici acum nu-mi plac ca atare, dar sunt innebunita…
Citeste mai mult
Iarasi am innebunit vecinii cu mirosul de varza calita! Secretul pentru a-i innebuni pe vecini cu mirosul de varza murata calita este unul singur: uita varza in cuptor! Nu glumesc deloc, uita varza dar in mod constient si supravegheat, astfel…
Citeste mai mult
Excelenta aceasta mancare de mazare cu carne de porc! Singurul ei secret consta intr-un ingredient banal, slanina de porc afumata. Caleste bine pana cand se topeste si vei avea o mancare de mazare care se va termina rapid :). Serveste…
Citeste mai mult
O reteta de ciorba de gaina, nelipsita din casa noastra. De fapt, consumam multa ciorba, cel putin acum, iarna, incat oala de ciorba nu mai ajunge aproape niciodata in dulap. Ciorba de gaina de tara se deosebeste de cea de…
Citeste mai mult
Cui nu-i plac sarmalele? Mie imi plac, dovada ca am mai multe retete in site, de la sarmale de post pana la sarmale pentru regimul Dukan. Iata o reteta de sarmale in foi de varza, intr-o varianta fara orez, perfecte pentru…
Citeste mai mult
Pentru ca se apropie perioada postului, nu putea lipsi reteta de sarmale de post. Reteta este din cartea de bucate a Sandei Marin, insa am adaugat miez de nuca, pentru a suplini carnea. Reteta aceasta de sarmale de post o…
Citeste mai mult
Minunata ciorba! Atat de gustoasa! Imi amintesc si astazi o lectie de la scoala generala parca, unde am invatat ca de la porc se consuma totul: intestine, sorici, oase, etc. Si este corecta afirmatia dar nu-mi amintesc sa ne fi…
Citeste mai mult
Aceasta reteta de ciulama Dukan, are exact gustul retetei clasice. Textura difera oarecum pentru ca nu contine nimic fainos si nici amidon dar gustul este atat de bun incat te sfatuiesc ca inainte de a te apuca de gatit, sa…
Citeste mai mult
Iata o reteta de post, de placinta cu dovleac si nuca foarte simpla. Pentru mine, „placinta cu foi ” si „simpla” erau vesnic in antiteza pentru ca mi se parea anevoios sa fac foile. Mai bine executam trei torturi, decat…
Citeste mai mult
