Supa crema de legume, o reteta deosebit de buna, care poate fi gatita oricand, in orice anotimp si consumata calda sau rece. Supa crema de legume trebuie sa aiba consistenta cremoasa, densa, astfel poti regla cat de densa sa fie…
Citeste mai mult
Ficatei la cuptor cu rosii – o reteta de vara, simpla care poate fi mancata atat calda cat si rece. Este foarte buna de facut atunci cand rosiile abunda prin piete si te intrebi ce ai mai putea face cu…
Citeste mai mult
Sarmale – o reteta clasica care nu are nevoie de prea multa prezentare. Sarmalele trebuie sa fie usor acrisoare de la varza murata si bulion, insa fara a exagera, de aceea este bine sa lasi varza murata in apa multa…
Citeste mai mult
O reteta de paste Carbonara cremoasa, cu sos de smantana, parmezan ras si cu adevarat savuroasa! Am avut ocazia sa mananc paste Carbonara la Roma, patria pastelor si recunosc ca la intoarcere, primul lucru pe care l-am facut a fost…
Citeste mai mult
Clatitele americane sunt de fapt niste clatite foarte pufoase. Sunt diferite de clatitele traditionale cu care suntem obisnuiti insa spectaculoase. Se fac usor, trebuie doar sa bati albusurile separat, amesteci ingredientele, prajesti si gata clatitele americane. Le poti servi cu…
Citeste mai mult
Reteta de orez cu lapte asa cum o cunoastem cu totii, cel putin la gust, daca nu si la gramaje. Ca si gramaje, mamele noastre probabil nu mai cantaresc ingredientele pentru ca au deja ochiul format insa ar fi bine…
Citeste mai mult
Gogosi pufoase si aromate, o reteta traditionala care mi-a incantat copilaria. Cred ca gogosile erau cel mai frecvent desert pe care il aveam si desi mie mi se parea complicat si de durata, le facea bunica intr-o viteza care era…
Citeste mai mult
Zacusca de vinete – o reteta traditionala prin care te boti bucura de gustul proaspat al vinetelor chiar si iarna. Pe o felie de paine prajita, cu o feliuta de rosie deasupra, zacusca de vinete face deliciul zilelor de iarna,…
Citeste mai mult
O reteta de varza calita foarte potrivita si in perioadele de post ale anului. Mai jos reteta de baza, la care poti adauga multe condimente in functie de gust: seminte de marar, chimen, boia dulce sau iute; daca iti place mai…
Citeste mai mult
Ciorba radauteana este o varianta mai usoara a ciorbei de burta, facuta cu carne de pui si ingrosata cu o crema de galbenus, smantana si putina faina. Ciorba radauteana traditionala nu contine nici un fel de legume (desi ele sunt…
Citeste mai mult
